Studentenchef
Denk jij dat studenten alleen maar pizza en maaltijden uit een pakje eten? Dat is een fabeltje, er zitten ook echte chefs tussen! Michelle en Marijke maken ravioli gevuld met ricotta en spinazie in rode pastasaus.
Ingrediënten
(recept voor 2 personen)- 2 lepels olijfolie
- 3 eieren
- 300 gram bloem voor pasta
- 250 gram verse spinazie
- 100 gram ricotta
- 4 eetlepels Parmezaanse kaas
- peper
- zout
- rode saus (pittige pastasaus)
- 2 sjalotjes
- 1 teen knoflook
- 250 gram cherrytomaatjes
Bereidingswijze
Wil je weten hoe je dit gerecht moet maken? Kijk dan op bladzijde 12 van Leids Kwartier of vraag Leids Kwartier aan.
Resultaat
Bekijk hieronder het resultaat:
